生杏的腌制方法 生杏的腌制方法

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生杏的腌制方法 生杏的腌制方法 杏子的腌制方法生杏的腌制方法咸杏坯 鲜杏子50公斤,食盐75—8公斤,可晒杏坯20公斤。 ①原料要求:鲜杏八成熟度,颜色由青略转白,肉质坚硬。 ②腌制、晒坯:腌制和晒坯方法同咸梅坯。咸坯加工应注意的事项:①腌制期间经常检查,防止脱卤而霉变;②余卤可以循环利用;③包装的容生杏的腌制方法咸杏坯 鲜杏子50公斤,食盐75—8公斤,可晒杏坯20公斤。 ①原料要求:鲜杏八成熟度,颜色由青略转白,肉质坚硬。 ②腌制、晒坯:腌制和晒坯方法同咸梅坯。咸坯加工应注意的事项:①腌制期间经常检查,防止脱卤而霉变;②余卤可以循环利用;③包装的容

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杏子怎么腌制好吃 杏子酱的做法

杏子怎么腌制好吃: 1、原料要求:选个匀、肉厚黄色鲜杏。八成熟,无虫病,无伤残。 2、腌制:在大缸或水泥池中腌制。100公斤杏加盐15~30公斤。成熟度高的杏要多加盐,使杏肉迅速凝固,防止软化。成熟度低的杏可适当少加盐。一般腌一个星期即可

杏子怎么腌制

昨天人送了20斤杏子,短期内又吃不了,怎么能让它较长期的保存?比如说咸杏坯 鲜杏子50公斤,食盐75—8公斤,可晒杏坯20公斤。 ①原料要求:鲜杏八成熟度,颜色由青略转白,肉质坚硬。 ②腌制、晒坯:腌制和晒坯方法同咸梅坯。咸坯加工应注意的事项:①腌制期间经常检查,防止脱卤而霉变;②余卤可以循环利用;③包装的容

如何腌杏子

材料 杏子500g,白糖20g,密封的玻璃瓶一个。 做法 1把杏子用淡盐水泡十五分钟,冲洗干净,晾干表面水分。 2把玻璃容器洗干净,用开水冲洗消毒,晾干。 3在玻璃容器底部铺一层糖,再铺一层杏子,再用一层糖把杏子覆盖住,糖可以多放点,因为

谁能告诉我如何腌制杏?

要具体的步骤和说明,多几种腌制方式,来者不拒!5、咸杏坯 鲜杏子50公斤,食盐75—8公斤,可晒杏坯20公斤。 ①原料要求:鲜杏八成熟度,颜色由青略转白,肉质坚硬。 ②腌制:大小分档(便于腌、晒一致)后,用刀沿杏缝劈成二片。把劈好的杏片连箩放入清水中浸湿(易使盐粘附杏片)后,倒入空缸中

翠梅杏子的制作方法

翠梅杏子的制作方法脆梅-青杏的制作方法用料 主料杏800克 调料白糖100克老冰糖100克柠檬1/2只 杏子酱的做法 1将杏去皮去核后切成小丁; 2在杏肉丁上撒上白糖腌制,直至出水; 3倒入锅内,加冰糖和柠檬汁熬煮; 4小火熬至浓稠后关火; 5冷却至80度左右,装入消毒过的瓶内,旋紧盖

如何腌制杏,???

配 料: 杏。 ·操 作: 1原料要求:选个匀、肉厚黄色鲜杏。八成熟,无虫病,无伤残。 2.腌制:在大缸或水泥池中腌制。100公斤杏加盐15~30公斤。成熟度高的杏要多加盐,使杏肉迅速凝固,防止软化。成熟度低的杏可适当少加盐。一般腌一个星期即可

杏子怎么做好吃,杏子的吃法

用料 新鲜的杏 500g 糖 150~200g 柠檬 半个 杏脯的做法 杏子洗净沥干(杏子最好选那种熟透但是不要软的那种,不然煮的时候容易碎) 将杏子一分为二,去核,加入白糖腌制2~3小时左右,让白糖充分融化,期间可以轻轻晃动或是搅拌杏子,要轻柔哦,

生杏的腌制方法

生杏的腌制方法咸杏坯 鲜杏子50公斤,食盐75—8公斤,可晒杏坯20公斤。 ①原料要求:鲜杏八成熟度,颜色由青略转白,肉质坚硬。 ②腌制、晒坯:腌制和晒坯方法同咸梅坯。咸坯加工应注意的事项:①腌制期间经常检查,防止脱卤而霉变;②余卤可以循环利用;③包装的容

杏子和冰糖能腌吗

杏子和冰糖能腌吗不可以。腌制杏子的方法: 咸杏坯 鲜杏子50公斤,食盐75—8公斤,可晒杏坯20公斤。 ①原料要求:鲜杏八成熟度,颜色由青略转白,肉质坚硬。 ②腌制、晒坯:腌制和晒坯方法同咸梅坯。 咸坯加工应注意的事项: ①腌制期间经常检查,防止脱卤而霉变;

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